Comer alimentos sanos es una gran meta. Sheral Cade, nutricionista certificada del Parkland Center for Internal Medicine, sostiene que el control de su peso debería ser el principal objetivo de una dieta sana.
“Es muy importante que alcance el peso ideal para usted,” acotó Sheral. “Es bueno para evitar complicaciones médicas, tales como la diabetes, hipertensión y enfermedades cardiovasculares.”
Esté pendiente de la cantidad de grasa y sal que consume. Los restaurantes frecuentemente cocinan con mucha grasa y aceite y eso incluye el menú de alimentos “sanos”.
Sheral ofrece ideas sobre cómo persistir en su nueva dieta o estilo de alimentación:
- Controle la cantidad de alimento que consume.
- Evite alimentos con un gran nivel de grasa y sal.
- Cocine en casa tanto como pueda.
- No tome demasiado refresco, jugo ni bebidas alcohólicas.
- Haga una lista de todo lo que coma y tome durante el día.
Sheral explica que la mayor parte de su plato debería contener vegetales sin almidón. Llene la mayor parte de su plato con alimentos de bajas calorías.
50% (la mitad del plato): vegetales sin almidón como calabaza, brécol, ensalada, col silvestre, tomates y repollo o col
25% (una cuarta parte del plato): proteínas, tales como pollo y carne de res magra (sin grasa)
25% (una cuarta parte del plato): almidones saludables, tales como arroz integral, papas, zanahorias, maíz, frijoles y guisantes o chícharos.