Arrollado de pavo asado

Las claras de huevo son un auténtico placer en esta sencilla receta de desayuno que ofrece duo dinámico, brócoli y queso cheddar.

Ingredients

• 6 tortillas de granos integrales (de 6 pulgadas [15 cm] de diámetro)
• 1 taza de hummus
• 1 lb (450 g) de pechuga de pavo asado, cortada en rebanadas finas
• 3 cucharadas de arándanos secos picados finamente
• Cáscara rallada de 1 naranja mediana
• 1/2 taza de cebollas caramelizadas
  

Preparation

• Extienda las tortillas.
• Esparza el hummus de forma pareja entre las tortillas.
• Cubra cada tortilla con rebanadas de pavo.
• Esparza los arándanos secos sobre el pavo, seguidos de la cáscara de naranja.
• Agregue las cebollas caramelizadas.
• Enrolle, apretando bien cada tortilla.
• Corte los bordes de las tortillas con un cuchillo filoso.
• Corte cada tortilla de forma diagonal, de modo que obtenga 4 piezas.
• Sírvalas frías.
  

Nutritional Value

• Calorías: 190
• Grasa: 5g
• Grasa Saturada: 1g
• Colesterol: 47mg
• Sodio: 436g
• Carbohidratos: 17g
• Fibra: 5g
• Proteína: 23g